Meiner Meinung nach ist dies das beste Bananenbrot, was ich je gebacken habe.
Die Banane mit einer Gabel zermatschen und die Walnüssen klein hacken. Das Mehl, den Kakao und das Backpulver sieben und alle Zutaten miteinander verrühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Diesen dann in eine Form geben und bei 175 Grad Umluft etwa 40-45min backen. Das Geile an diesem Brot ist, es ist absolut clean und dazu noch vegan.

Teilt man es in 8 Scheiben hat eine folgende Werte: 200kcal, 33,9g KH, 4,7g Fett und 4,9g Eiweiß.