Die Banane zermatschen und alle anderen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Sollte er zu fest sein, noch etwas mehr Milch dazugeben. Den Teig dann in eine kleine Form geben und etwa 25 Minuten bei 180 Grad backen. Mögt ihr es etwas kaffeehaltiger, dann tauscht die Milch mit einem Kaffee.

Ich habe ihn in 12 Stücke geteilt. Somit hat eins: 45kcal, 3,6g KH, 1,4g Fett und 4,3g Eiweiß.