Anna Eckl

Wanderlust…

…war mir bisher nicht bekannt. Mir war durchaus bewusst, dass ich einen Menschen an meiner Seite habe, der immer sehr gerne wandern gegangen ist. Doch da grundsätzlich ich für die Reiseplanung zuständig war, habe ich einen Wanderurlaub nicht in Betracht gezogen. Frei nach dem Motto: Das kenn ich nicht, also will ich es auch nicht. […]

Die Fortsetzung der Geschichte mit dem Glück

Es ist Himmelfahrt – yeah ein Feiertag – und zudem lacht einem beim Aufwachen schon die Sonne ins Gesicht. Was für ein Glück an einem freien Tag. Der Herzensmensch guckt schlaftrunken aus dem Meer aus Kissen und Decken hoch, als ich versuche mich auf Samtpfoten aus dem Zimmer zu schleichen – ein schier aussichtsloses Unterfangen, wenn […]

Pescetarische Reispfanne mit Saure-Sahne-Topping

Pesce – was? Ich bin Pescetarierin. Ich esse kein Fleisch, aber ich liebe Fisch. Deshalb sind im folgenden Rezept Eismeergarnelen enthalten. Wenn ich koche, dann am liebsten gesund, aber gar zu viel Aufwand sollte es nicht machen, daher lautet die Devise schnell und gesund. Hier ein paar gesunde Fakten zum Rezept: Möhren sind für Vegetarier […]

Wer steckt hinter diesem Blog?

Ich bin ein Erfurter Mädsche, ne echte Puffbohne sozusagen. Doch nach meinem Abi zog es mich für das Sportstudium nach Hessen. Erfolgreich abgeschlossen, blieb ich erstmal dort hängen. Freundschaften und der Job hielten mich an einem Ort, den ich selbst nicht besonders reizend fand. Die Küste und das Wasser waren und sind immer mein Ziel […]

Das Ding mit dem Glück und der Dankbarkeit

Ist es verwerflich, wenn man sich für sein Leben immer noch mehr wünscht, wenn man sich sein Leben vervollkommnen möchte, wenn es ruhig einfach noch ein bisschen mehr sein darf? Ich bin bisher – toi toi toi – noch nie so richtig vom Pech verfolgt worden, aber ein richtiges Glückskind bin ich auch nicht. Es […]